Организация и управление службой общественного питания в гостиницах и отелях – это сложный и многогранный процесс, требующий профессионализма и опыта. Главная задача такой службы – обеспечить высокий уровень

В современном мире, где технологии проникают во все сферы жизни, отельная индустрия не остается в стороне. Технологический прогресс постепенно меняет и улучшает процессы обслуживания гостей, в том числе

Туристический бизнес — это отрасль экономики, связанная с организацией и продажей туристических услуг, таких как туры, экскурсии, отели, билеты на транспорт и другие услуги для путешественников. Туристический бизнес

С какой бы целью ни ехали туристы в ту или иную страну, в путешествии всегда будет присутствовать познавательный элемент. Турист получает новые для себя сведения, впечатления и ощущения,

Туризм – перспективная отрасль мировой экономики, которая развивается наиболее динамично. Согласно данным ЮНВТО , статья расходов на туризм занимает 5 позицию, после общих затрат от экспорта нефти, продукции

Основой организационно-административных методов управления являются организационные отношения, которые являются составной частью механизма менеджмента предприятий гостинично-ресторанного бизнеса. Поскольку через них непосредственно реализуется одна из важнейших функций управления — функция

На сегодняшний день мировая индустрия туризма и гостеприимства находится в жестких условиях конкурентной борьбы за каждого клиента и вынуждена крайне стремительно реагировать на внешние изменения условий хозяйствования. При

С точки зрения клиентов служба обслуживания является важнейшей в гостинице, поскольку персонал именно этой службы работает в постоянном контакте с гостями и выполняет все функции, связанные с их

В процессе производственной деятельности предприятия постоянно совершают кругооборот денежных средств с целью производства и продажи готовой продукции для получения выручки от реализации. Эффективность работы предприятия в рыночных условиях

Одной из наиболее прибыльных отраслей экономики в мире является туристская деятельность. Ее справедливо называют «феноменом XX века», для многих стран она является источником получения прибыли, стимулирующим экономическое развитие.