Туристическая индустрия

Туризм целесообразно рассматривать как индустрию, которая производит продукцию, а также обеспечивает ее реализацию. Индустрия туризма состоит из отдельных, на первый взгляд, видов деятельности (транспортное обслуживание, гостиничные услуги, деятельность туроператоров и турагентов и др.)., Которые в действительности являются взаимозависимыми и функционируют благодаря сотрудничеству многих предприятий — как мелких, так и очень крупных. Кроме того, в этой деятельности участвует большое количество людей, непосредственно обеспечивающих функционирование рынка: специалисты по маркетингу и рекламе и, конечно, розничные продавцы — турагенты. Туризм обслуживают также множество других компаний, в том числе организации по обмену валюты, кредитование и др.. Итак, организация этого бизнеса требует большого искусства, практического опыта и тщательной координации.
Туристическая индустрия — это совокупность средств размещения, транспортных средств, объектов общественного питания, развлекательного, познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, туроператоров и турагентств, экскурсионных бюро, услуг гидов-переводчиков.
Туристический спрос сталкивается со специфической предложением целого ряда продуктов и услуг, которые производит индустрия, развивается быстрее любой другой.
Некоторые туристические продукты являются основными при удовлетворении потребностей туриста, другие — дополнительными или второстепенными, поэтому границы индустрии туризма определить очень трудно. Например, транспортные предприятия и рестораны при гостиницах удовлетворяют потребности не только туристов, ими могут воспользоваться и другие люди. Поэтому сферу туризма можно рассматривать в узком и широком смыслах. В первом смысле она охватывает предприятия, производящие продукты и услуги только для туристов, во втором — предприятия, производящие продукты и услуги не только для туристов, но и для всех граждан, желающих приобрести определенный продукт (услугу), т.е. ориентируются на весь рынок.
Предприятия, которые производят продукты и услуги для туристов, можно разделить на три группы;
1. Первичные — предназначены непосредственно для обслуживания туристов (санатории, пансионаты, турбазы и т.д.). В условиях замкнутого туристического и курортного центра почти все предприятия, расположенные на его территории, принадлежащие к этой группе.
2. Вторичные — предназначены для обслуживания преимущественно туристов, хотя их услугами могут воспользоваться и местные жители (предприятия общественного питания, учреждения культуры и др.)..
3. Третичные — как правило, предназначены для обслуживания местных жителей, но их услугами также могут воспользоваться и удовлетворять свои потребности и туристы (общественный транспорт, почта и т.д.).