Международная аттестация гостиниц носит рекомендательный характер. Она проводится различными международными ассоциациями и объединениями в сфере туризма, а также специализированными международными организациями по сертификации систем качества товаров, работ, услуг.
Развитие индустрии досуга на современном этапе влияет на структурные сдвиги в экономике стран, которые имеют значительные природно-рекреационные и историко-культурные ресурсы. Для их освоения активно используют как отечественные, так
Традиционный метод усиления безопасности путем увеличения численности сотрудников не дает желаемого результата как через экономические соображения, так и малой эффективности такого подхода. Человек, несущий службу, подвержен утомляемости, невнимательности,
Отель является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Администрация гостиницы берет на себя обязанность не только обеспечить уютное проживание и гарантии хорошего отдыха, но и гарантию
Бельевое хозяйство гостиничного комплекса является важной и сложной составляющей сервисного обслуживания отеля. Белье отеля учитывается на балансе гостиницы и категории персонала, работающие с бельем, являются материально ответственными лицами.
Гостиничный бизнес является основной составляющей туристической отрасли. Развитие внутреннего и международного туризма в значительной степени связано с уровнем материально-технической базы туристических предприятий, разветвленностью и разнообразием их сети, качеством
Для того, чтобы горничная могла начать свой рабочий день, она должна приобрести соответствующий вид и сделать ряд необходимых действий: надеть форменную одежду (её вид зависит от отеля), обувь;
Отель работает в непрерывном режиме обслуживания, а следовательно, к нему предъявляются высокие санитарно-гигиенические требования. К какой бы категории не относился отель, он постоянно должен быть чистым, так же,
Процесс обслуживания гостя в отеле можно представить так. Первый служащий, с которым гости часто сталкиваются в отеле — швейцар. Он приветствует гостей, открывает дверь подъезжающего автомобиля, может помочь
Отель предоставляет услуги отечественным и иностранным гостям. Поэтому неукоснительным правилом для персонала является уважительное отношение к любым культурных традициям и образу мышления, а также готовность к общению без