Приоритетными направлениями обеспечения безопасности современной гостиницы техническими средствами являются: • контроль доступа в отель • комплекс мероприятий для противопожарной защиты; • охранная сигнализация и видеонаблюдение. Устанавливаемый комплекс средств
Отели является местом отдыха и, как следствие, большого скопления людей. Администрация отеля берет на себя обязанность не только обеспечить уютное проживание и гарантии хорошего отдыха, но и гарантию
Обеспечение высокого качества обслуживания туристов в гостинице для наиболее полного удовлетворения их запросов — залог успеха гостиничного предприятия. Показатели качества услуг и обслуживания гостей является одной из главных
Старший администратор гостиницы должен вести постоянный контроль за работой и трудовой дисциплиной обслуживающего персонала, контроль за своевременным обслуживанием гостей и расчетов с ними. Он следит за своевременной подготовкой
Заведующая службой горничных несет ответственность за работу персонала по поддержанию чистоты и порядка в жилых и служебных помещениях гостиницы. К жилым помещениям относятся номера, коридоры, фойе, переходы и
Любой отель, который планирует принимать туристов из-за границы, должен иметь в виду, что гости привыкли к определенному уровню комфорта, качеству обслуживания, который является нормативным для предприятий соответствующей категории
Анализ внешней, непосредственного и внутренней среды является неотъемлемой и обязательной предпосылкой планирования и управления на предприятии. Без постоянного анализа текущей деятельности невозможно представить существование и развитие любого производственного
Одной из основных проблем является обеспечение гостиничного комплекса водой для питьевых и хозяйственных нужд и в связи с этим оснащение сооружения соответствующим водопроводно-канализационным оборудованием. Гостиничные сооружения, строящиеся на
Важнейшей функцией управления отелем является правильный подбор коллектива работников, отвечающий требованиям клиентов. Удовлетворение клиентов в сфере гостиничного обслуживания достигается вежливостью персонала, его отзывчивостью. Персонал должен быть профессионально подготовлен
Организация, оказывающая гостиничные услуги, обязана довести до сведения потребителей свое фирменное наименование, место нахождения (юридический адрес) и режим работы. Как правило, такая информация указывается на вывеске. Такое требование
